洋葱莴苣炒猪头肉
| 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。因为我母亲很爱卤猪头肉吃，其实也不是她喜欢吃，她是为了我爸爸，为了让她吃得安心，这次我搭配洋葱和莴苣一起炒，这样子更健康哦。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣200g，洋葱1个，猪头肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣洗净去老皮后切片 |
 | 2.熟猪头肉切片 |
 | 3.洋葱洗净去老皮后切块 |
 | 4.热锅下油，先爆炒一下猪头肉后盛起 |
 | 5.原锅下油，将洋葱翻炒后盛起 |
 | 6.原锅下油，将莴苣翻炒至熟 |
 | 7.然后将洋葱和猪头肉依次倒入炒匀 |
 | 8.最后加盐和生抽调味后上碟 |
【洋葱莴苣炒猪头肉做法小贴士】
| 小贴士紫皮洋葱营养成分更高 |
