尖椒炒肉丝
| 天冷得没法出去买菜，看冰箱里还有几个尖椒就炒了肉丝，本来是充数的，没想到很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒4个，猪瘦肉1块 |
| 【辅料】葱姜蒜，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，要，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切碎 |
 | 2.瘦肉丝里加入盐，生抽，胡椒粉，鸡精，料酒，淀粉拌匀腌制十分钟 |
 | 3.热锅热油，放入肉丝煸炒至变色盛出 |
 | 4.余油里放入葱姜蒜沫翻炒出香味 |
 | 5.放入尖椒继续翻炒一下 |
 | 6.再加入炒好的肉丝，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 |
【尖椒炒肉丝做法小贴士】
| 天冷得没法出去买菜，看冰箱里还有几个尖椒就炒了肉丝，本来是充数的，没想到很好吃。 |
【主料】尖椒4个，猪瘦肉1块 |
| 【辅料】葱姜蒜，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，要，鸡精 |
| 1.猪肉切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切碎 |
| 2.瘦肉丝里加入盐，生抽，胡椒粉，鸡精，料酒，淀粉拌匀腌制十分钟 |
| 3.热锅热油，放入肉丝煸炒至变色盛出 |
| 4.余油里放入葱姜蒜沫翻炒出香味 |
| 5.放入尖椒继续翻炒一下 |
| 6.再加入炒好的肉丝，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 |
