酥皮小点心
【食材与调料】
【主料】面粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.和水油面，加入适量的水和到稍软的光滑面团。 |
 | 2.油酥面材料称好后混合，活成团。 |
 | 3.和好的两种面团，油酥面团里加了5克红曲粉。静置20分钟左右。 |
 | 4.擀开两种面团，放在一起，折叠后再擀开，擀两到三次。 |
 | 5.卷起擀开的面切成小份。 |
 | 6.切面向上压扁，包上馅。顶上切花刀。 |
 | 7.烤箱上下火，160度左右，20分钟。 |
【酥皮小点心做法小贴士】
【主料】面粉1勺 |
| 1.和水油面，加入适量的水和到稍软的光滑面团。 |
| 2.油酥面材料称好后混合，活成团。 |
| 3.和好的两种面团，油酥面团里加了5克红曲粉。静置20分钟左右。 |
| 4.擀开两种面团，放在一起，折叠后再擀开，擀两到三次。 |
| 5.卷起擀开的面切成小份。 |
| 6.切面向上压扁，包上馅。顶上切花刀。 |
| 7.烤箱上下火，160度左右，20分钟。 |
