尖椒炒鸡蛋
| 辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌油焖尖椒 |
【食材与调料】
【主料】尖椒200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净~去籽 |
 | 2.切块 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，打散 |
 | 4.锅烧热，倒适量的油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟 |
 | 5.放尖椒煸炒 |
 | 6.加适量的开水 |
 | 7.翻炒片刻加盐搅拌均匀即可 |
【尖椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士尖椒炒制时间不宜过长，以免影响口感 |
| 辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌油焖尖椒 |
【主料】尖椒200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
| 1.尖椒洗净~去籽 |
| 2.切块 |
| 3.鸡蛋打入碗中，打散 |
| 4.锅烧热，倒适量的油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟 |
| 5.放尖椒煸炒 |
| 6.加适量的开水 |
| 7.翻炒片刻加盐搅拌均匀即可 |
| 小贴士尖椒炒制时间不宜过长，以免影响口感 |
