蛋花琼脂糕
【食材与调料】
【主料】琼脂10g |
| 【辅料】鸡蛋1只，白糖180g，水份1100g |
【制作步骤】
 | 1.水份1100克 |
 | 2.琼脂10克。 |
 | 3.鸡蛋1只打成蛋液备用。 |
 | 4.将水，白糖，琼脂放煲中煮至琼脂完全溶化。 |
 | 5.煮好后把蛋液慢慢地边倒入边用筷子轻轻搅匀。 |
 | 6.再把搅匀后的琼脂水倒入平底盘中静放冷却。 |
 | 7.完全冷却好后切开就可以食用了。 |
【蛋花琼脂糕做法小贴士】
【主料】琼脂10g |
| 【辅料】鸡蛋1只，白糖180g，水份1100g |
| 1.水份1100克 |
| 2.琼脂10克。 |
| 3.鸡蛋1只打成蛋液备用。 |
| 4.将水，白糖，琼脂放煲中煮至琼脂完全溶化。 |
| 5.煮好后把蛋液慢慢地边倒入边用筷子轻轻搅匀。 |
| 6.再把搅匀后的琼脂水倒入平底盘中静放冷却。 |
| 7.完全冷却好后切开就可以食用了。 |
