家乡荷塘炒双菇
| 这道菜是我参加婚宴时学来的一道菜菜，它是由荷塘小炒的基础上加了菌菇而演变而来的。营养丰富，是一道健康的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕100g，芦笋50g，鸡腿菇50g，杏鲍菇50g，红椒50g，荸荠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.各种食材处理好洗净。 |
 | 3.菌菇放入油锅中煸炒至透，加入荸荠。 |
 | 4.加入莲藕。 |
 | 5.撒入精盐。 |
 | 6.加入焯好水的芦笋和红椒。 |
 | 7.淋入鲍鱼汁翻炒均匀即可。 |
【家乡荷塘炒双菇做法小贴士】
| 芦笋放在开水锅中焯一下比较好。 |
