家常鱼
| 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。 |
【食材与调料】
【主料】青鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，醋适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青鱼去鳞、去内脏、去鱼头洗净，斜切口 |
 | 2.蒜、姜切碎 |
 | 3.锅烧热倒油，油热将鱼放入煎 |
 | 4.两面煎成金黄色 |
 | 5.将蒜、姜、酱油、醋、料酒、糖放入盖盖小火焖一会 |
 | 6.放适量的水和盐烧开，小火炖 |
 | 7.炖至汤很少就好了 |
 | 8.盛盘 |
【家常鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
