家常凉面
凉面,酸辣开胃,一口下去,既有面条的爽滑,又有花生碎的香酥。多重口感,多种享受,诱人食欲! |
【食材与调料】
【主料】面条200g |
【辅料】芝麻油半茶匙,盐2g,白糖半茶匙,蒜3瓣,香菜1棵,熟花生米30g,醋1汤匙,辣椒油1茶匙,生抽2汤匙 |
【制作步骤】
1.煮面。 | |
2.面条煮熟后过凉。 | |
3.花生米去皮、切碎。 | |
4.碗里放入所有调料、拌匀。 | |
5.面条捞出后浇碗汁,放香菜段、花生碎,拌匀即可。 | |
6.酸辣爽口的凉面。 |
【家常凉面做法小贴士】
小贴士放入白糖是为了中和醋的酸味,如果您不喜欢,可以不放。 |