家常茭瓜饼
| 小时候最喜欢吃妈妈烙的饼，土豆饼，茭瓜饼，鸡蛋饼等等是世界上最好吃的。那个时候坐在炕上等着妈妈端上桌就可以了，还没等妈妈端上下一盘，这一盘早就进了我们的肚子里了。如今长大了离妈妈特别远，想念的时候便自己动手烙饼吃，但是却吃不出妈妈的味道了。 |
【食材与调料】
【主料】茭瓜200g，面粉200g |
| 【辅料】植物油适量，盐2g，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.取200g面粉，加500ml水。注：这个配方做出来的饼很软的。 |
 | 2.拌匀面粉糊糊。 |
 | 3.取一个茭瓜。 |
 | 4.用打丝器打丝。 |
 | 5.将茭瓜丝加入面粉糊。 |
 | 6.加入2g盐。将面糊糊拌匀。 |
 | 7.电饼铛上下盘抹匀。预热。 |
 | 8.加入面糊糊抹匀。不要太厚。 |
 | 9.加盖3分钟，两边金黄即可出锅。 |
 | 10.蘸酱油吃最配哦。 |
【家常茭瓜饼做法小贴士】
