黑芝麻酥饼
已经吃了有半个多月的面包了,所以这次就多做几样酥饼,早起吃也很省事,吃凉的,直接就着一杯牛奶就可以,吃热的在用烤箱烤2分钟。早餐就解决了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】油50g,盐4g,糖15g,牛奶130g,黑芝麻适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.用面粉200g,牛奶130g,盐4g糖15g和成水面。 | |
2.用面粉100g,油50 g和成油面。 | |
3.水面擀成饼,放入油面铺好。 | |
4.包好。 | |
5.再擀成薄冰,刷点油。 | |
6.卷起。 | |
7.切成梯形的小面剂子。 | |
8.大面包裹小米团成圆。 | |
9.压扁,刷上大爷撒上黑芝麻。 | |
10.入烤箱中层,上下火180度,16分钟。 |
【黑芝麻酥饼做法小贴士】
小贴士喜欢吃再甜点的可以多加点糖。 |