家常火锅
| 今天天气特别冷。昨天的气温十几度，今天可只有几度，相差太大了，就有点受不了。老公说今天特别冷不如做火锅吧，于是我就做了这道“火锅”这火锅不像在酒店一样好看。很家常的火锅，但我认为很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1000g，藕400g，山药400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆豉适量，猪油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把排骨倒入高压锅内，放盐二勺子，适量的姜片，酱油适量； |
 | 2.藕切块； |
 | 3.山药切好； |
 | 4.全都放进高压锅内，加水二碗，在加盐一勺子； |
 | 5.压15分钟； |
 | 6.锅内备料，先倒油，放黄豆豉二勺子； |
 | 7.放猪油一大勺子； |
 | 8.加高汤； |
 | 9.汤压好了后，倒入火锅盘内后加刚准备好的料，放鸡就好了。 |
【家常火锅做法小贴士】
| 这火锅非常好吃，非常简单也非常家常。如果想吃配菜也可以，（比如可以放一些白菜，猪血或油菜之类都可以的，随吃随时加）。 |
