家常花卷
小的时候,在家里的时候,妈妈很忙,可是我们当时还很小,根本不知道体谅妈妈,老是让妈妈给蒸花卷吃,因为我们不想吃馒头,馒头不好吃,妈妈哪有那么多的时间啊,所以后来妈妈就做了这样简单的家常花卷啦。没有什么好的造型,只是简单地,把它卷起来,用刀切一下,直接上锅蒸,就可以啦,还算不太费时间,后来妈妈就一直正给我们吃啦,现在自己也来做一次妈妈做的这个花卷啊。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,发酵粉适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.面粉加入发酵粉活好了放到温暖处发酵好 | |
2.发好的面,好好地揉一下来排气。 | |
3.揉好的面,用擀面杖把他干成薄饼 | |
4.上面抹上油,撒上盐和十三香 | |
5.从一头卷起 | |
6.用刀切成大小差不多的 | |
7.切好了放在那里醒一下就可以上锅蒸啦 | |
8.蒸二十分钟出锅,可以吃啦,很好吃哦 |
【家常花卷做法小贴士】
面粉要发酵好了,做好了再醒一下蒸出来很光的。 |