家常红薯粑粑
| 小时候很穷，吃的最多的就是红薯，变着样吃，烤的煨的，还有就是炸的 |
【食材与调料】
【主料】红薯3个，米粉适量 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
| 1.红薯洗净上锅蒸熟 | 2.取出放到微热，可以下手就好了，不要太凉了 | 3.加入米粉一起揉匀 | 4.揉成一团团小丸子，不要太大了，太大了很难熟，也不要太小了，要每个都差不多大 | 5.锅内放油烧至七成熟 | 6.红薯粑粑待油热下锅炸，炸至金黄色，浮上油面即可出锅 |
【家常红薯粑粑做法小贴士】
| 小贴士炸的时候要小心火候，火候过大就会糊了 |
| 小时候很穷，吃的最多的就是红薯，变着样吃，烤的煨的，还有就是炸的 |
【主料】红薯3个，米粉适量 |
| 【辅料】白糖适量 |
| 1.红薯洗净上锅蒸熟 | 2.取出放到微热，可以下手就好了，不要太凉了 | 3.加入米粉一起揉匀 | 4.揉成一团团小丸子，不要太大了，太大了很难熟，也不要太小了，要每个都差不多大 | 5.锅内放油烧至七成熟 | 6.红薯粑粑待油热下锅炸，炸至金黄色，浮上油面即可出锅 |
| 小贴士炸的时候要小心火候，火候过大就会糊了 |
