家常炖鸡腿
| 儿子无肉不欢，我经常给他炖鸡腿。鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，海天酱适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净，切开 |
 | 2.准备好调料 |
 | 3.葱、姜、蒜炝锅 |
 | 4.倒入鸡腿翻炒均匀 |
 | 5.加水，加花椒、大料、海天酱、酱油、盐、料酒、白糖，开锅 |
 | 6.倒入高压锅中炖15分钟，出锅可吃 |
【家常炖鸡腿做法小贴士】
| 在炒锅中先煸炒再倒入高压锅中更入味，肉更嫩。 |
