家常豆腐
| 家常豆腐 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】香葱适量，生姜适量，辣椒酱适量，盐少许，水淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成大约1.5厘米的块 |
 | 2.香葱切成葱花 |
 | 3.生姜切粒 |
 | 4.将切好的姜粒和辣椒酱放在一起 |
 | 5.锅里烧油 |
 | 6.油烧热后下辣椒酱和姜粒炒香，然后下豆腐翻炒片刻后加入酱油十三香再炒一会 |
 | 7.豆腐里面加适量的清水煮一下，大概煮三分钟后汤汁变得有点少 |
 | 8.汤汁变少后加水淀粉收汁，就可以出锅啦！ |
 | 9.最后撒点葱花点缀一下就好啦 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐切好后在冰箱里稍微冻一下可以更好入味哦！ |
