家常脆皮葱花饼
| 【家常菜】家常脆皮葱花饼，在不过的家常饼了，一般人都喜欢吃，烙熟葱香味道室内萦绕，口中回味无穷，实际上制作非常简单，掌握好烙饼面的软硬度，把大葱切碎不需要剁，保持葱香味道，不一会香喷喷的葱花饼就烙熟了。下面就把筒单制作过程嘚瑟嘚瑟分享供参考。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉80g |
| 【辅料】温水适量，大葱1个，香油少许，盐少许，五香粉少许，鸡汁2-3滴 |
【制作步骤】
 | 1.大葱切碎，切记在剁保存葱香味，盐，香油，五香粉和鸡汁备齐 |
 | 2.把葱花加入盐，五香粉，香油和2-3滴鸡汁拌均匀备用 |
 | 3.普通面粉适量放入温水和成絮状 |
 | 4.在揉圆盖上保鲜膜松30-60分钟 |
 | 5.松驰好用擀面杖擀成薄圆片，涂抹上一层拌好葱花 |
 | 6.从一边卷成卷 |
 | 7.拧成圆饼挤 |
 | 8.小火提前预热饼铛，放入饼坯小火烙制 |
 | 9.烙制两面泛起金黄的饼花就熟了，记得要两面刷一层薄薄的食用油这样出锅就脆皮了。切块趁热享用吧！ |
【家常脆皮葱花饼做法小贴士】
| 小贴士提示:整个制作过程就这么简单，掌握好火?候，我喜欢用最老式的铁饼铛，感觉没有经过电味道就更香，不过现在都改用电饼铛了，没有关系掌握好面的软硬度，葱花拌香一样吃上脆皮葱花饼。 |
