家常饼
烙饼是人们喜闻乐见的一种传统食物,在中国北方比较流行,是一种很普遍的家常主食。饼的种类繁多,历史悠久,形成了自己独特的饼文化。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.面粉用温水和面,最少醒30分钟,取出一块 | |
2.擀薄 | |
3.依次撒上盐、油、五香粉 | |
4.从一头卷起~收口,再从一头盘起 | |
5.擀薄 | |
6.电饼铛预热放饼,刷油 | |
7.翻面~刷油 | |
8.烙至两面金黄即可 |
【家常饼做法小贴士】
烙饼时饼蓬起来再刷油,这样的话饼是从里往外熟 |
烙饼是人们喜闻乐见的一种传统食物,在中国北方比较流行,是一种很普遍的家常主食。饼的种类繁多,历史悠久,形成了自己独特的饼文化。 |
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 |
1.面粉用温水和面,最少醒30分钟,取出一块 | |
2.擀薄 | |
3.依次撒上盐、油、五香粉 | |
4.从一头卷起~收口,再从一头盘起 | |
5.擀薄 | |
6.电饼铛预热放饼,刷油 | |
7.翻面~刷油 | |
8.烙至两面金黄即可 |
烙饼时饼蓬起来再刷油,这样的话饼是从里往外熟 |