鲫鱼汤
| 我做的这道鲫鱼汤味道别提有多鲜美了，受到全家人的赞赏。鲫鱼汤在我们家特别受到厚爱。我从怀孕时就特爱喝鲫鱼汤，至今已有30年的历史了。在我家不光我爱喝鲫鱼汤，我儿子也非常喜欢喝鲫鱼汤，所以我经常做这道菜给家人吃。鲫鱼汤营养全面，适合各类人群食用。鲫鱼汤不光有强身健体的功效，我认为还有更重要的作用----健脑，特别是对儿童大脑的发育成效特大。我儿子数学特好，我认为和他从小爱喝鲫鱼汤有很大的关系。在这里我向准妈妈们隆重推荐鲫鱼汤。要想你的宝宝更聪明那就快给宝宝做鲫鱼汤喝吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼300g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，姜片3g |
【制作步骤】
 | 1.把鲫鱼去鳞，破肚，洗干净。 |
 | 2.将锅置于火上。 |
 | 3.在锅内倒入适量的花生油，等油温烧热后，放入鲫鱼煎制。 |
 | 4.把鲫鱼煎到两面发黄即可。 |
 | 5.随后倒入开水漫过鲫鱼，放入姜片熬。后放到中火即可。 |
 | 6.鲫鱼汤熬制20分钟后关火，再在鲫鱼汤中放入适量的盐，鲫鱼汤就做好了，就可以品尝美味的鲫鱼汤了。 |
【鲫鱼汤做法小贴士】
| 做鲫鱼汤一定要放开水熬制。一来做出的汤成奶白色非常诱人，二来鱼汤不腥美味可口。 |
