鲫鱼汤
| 夏季养生，要多喝点汤水，我家人都爱喝汤，尤其小宝爱喝汤，别管什么排骨汤、鸡汤还是菜汤，是汤就爱喝。鲫鱼刺太多，一般我家都会做成汤，肉有时候捡没刺的吃点。喝汤就要少放料了，咱喝的就是原汁原味。这一次上的鱼汤除了料酒，葱姜，盐，什么都没放，保留了鱼的鲜味，超好喝哦。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净放到油锅中两面煎黄 |
 | 2.葱切成段，姜切成片备用 |
 | 3.将煎好的鱼倒入烧开的水中 |
 | 4.撒上葱段，姜片 |
 | 5.倒入料酒 |
 | 6.盖上盖大火烧十分钟 |
 | 7.然后改成小火炖半小时，出锅前加入盐即可 |
 | 8.一锅鲜美的鱼汤做好了，喜欢香菜的朋友可以出锅前撒上香菜末，我家小宝不喜欢，所以我们都不加 |
【鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士大火炖鱼，汤白。出锅前加盐，这样比较清淡，可以少吃不少盐。 |
