韭菜盒子
| 简单易做 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，鸡蛋2个，面粉500g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，花椒面适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材、韭菜洗好把水控净、 |
 | 2.锅烧热加食用油、准备吧鸡蛋摊熟、 |
 | 3.鸡蛋下锅过要搅碎、摊鸡蛋这个时候什么调料都不用放 |
 | 4.这样在锅里直接搅碎的要比切的好吃、鸡蛋要凉凉才能放入韭菜里、 |
 | 5.韭菜切碎末、最好一次性切成小碎末、不可乱剁、 |
 | 6.把切好的韭菜和凉好的鸡蛋碎放到盆里、加油+鸡粉+花椒面拌好、盐先不要放，最后要包的时候在加盐，以免韭菜出水 |
 | 7.准备好面粉、加温水和成面团 |
 | 8.面团不要太硬、揉的光滑点 |
 | 9.把面团揉成长条，揪成小剂子、揉圆 |
 | 10.擀成面片、把馅放进去，对折，捏住 |
 | 11.包好的韭菜盒子要压一压，把里面的气压掉， |
 | 12.锅中加油烧热，小火就可以，放进韭菜盒子 |
 | 13.烙到两面金黄、韭菜盒子略微鼓起来，就好了 |
 | 14.美味的韭菜盒子就好了！今天馅放的有点大！哈哈 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士无 |
