鲫鱼奶白豆腐汤
| 鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条，豆腐适量 |
| 【辅料】葱适量，料酒适量，醋适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中入油，下鲫鱼煎两面金黄即可。 |
 | 2.下葱花炒香。 |
 | 3.锅中一大碗水，加少许料酒，几滴醋煮开。 |
 | 4.水开后下豆腐，煮10分钟。 |
 | 5.加盐，胡椒粉，在煮2分钟，撒上葱花即可。 |
【鲫鱼奶白豆腐汤做法小贴士】
