鲫鱼豆腐
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，豆腐1块 |
| 【辅料】盐少许，味素少许，葱姜蒜适量，干辣椒2根 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜，干辣椒切成丁，豆腐切块备用 |
 | 2.将鱼洗净，将葱姜蒜和干辣椒下油锅炸香 |
 | 3.把葱姜蒜及干辣椒捞出，将鱼下入锅中煎。至双面金黄 |
 | 4.锅中加入温水大火将汤烧开 |
 | 5.开锅后下入豆腐，发火炖五分钟，转小火慢炖 |
 | 6.文火炖煮一小时后，加入盐，味素出锅即可 |
【鲫鱼豆腐做法小贴士】
【主料】鲫鱼1条，豆腐1块 |
| 【辅料】盐少许，味素少许，葱姜蒜适量，干辣椒2根 |
| 1.葱姜蒜，干辣椒切成丁，豆腐切块备用 |
| 2.将鱼洗净，将葱姜蒜和干辣椒下油锅炸香 |
| 3.把葱姜蒜及干辣椒捞出，将鱼下入锅中煎。至双面金黄 |
| 4.锅中加入温水大火将汤烧开 |
| 5.开锅后下入豆腐，发火炖五分钟，转小火慢炖 |
| 6.文火炖煮一小时后，加入盐，味素出锅即可 |
