鸡腿菇炒肉
| 孩子他爸要吃饭辣椒炒肉，但是家里没有五花肉了，这嫩嫩的瘦肉切切拌拌用来炒一下也可以。辣椒家里也比较少就再加了一个鸡腿菇增个量，一般妥妥的让我混搭出来。开胃下饭很简单哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1茶匙，蛋清1个 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.将肉切好用蛋清拌一下。 |
 | 3.锅里加油微热，将拌好的肉下锅煎炒至出味。 |
 | 4.加入适量的葱酱油提个味。 |
 | 5.再将辣椒及鸡腿菇改刀下锅同炒。 |
 | 6.加入少许的酱油及鸡精调个味即可。 |
 | 7.一份开胃有鸡腿菇炒肉就完成了。 |
【鸡腿菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士加点蛋清，瘦肉在煎炒之后还能比较嫩。 |
