鸡汤滚丝瓜
| 家里每次做白斩鸡，都会有鸡汤。爸妈基本每次都会用这些鸡汤再加些配料，做出另外一道鲜美的汤。今年家里种的几棵丝瓜很给力呀，从七月底到现在基本每隔几天就能摘几个回来，天气热，用来打汤最适合了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡汤1盆，丝瓜2根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.丝瓜去皮清洗干净后切段，鸡蛋打进碗里，加适量盐和油拌匀。 |
 | 3.把鸡汤倒锅里大火烧开，加进生姜一片。 |
 | 4.烧开后把丝瓜倒进。 |
 | 5.再次烧开后把鸡蛋液慢慢倒进，并用勺子不断拌匀。 |
 | 6.再次煮开便可熄火，适当加些胡椒粉和盐调味。 |
【鸡汤滚丝瓜做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋液加了盐，最后调味时先尝再调味。 |
