鸡笼
| 鸡笼是童年记忆里最好吃的食物，那时妈妈只有在过年过节又或探亲戚才做，常常数着日子什么时候过节有鸡笼吃，到现在物质丰富了，还是很怀念那个味，时常做来吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜果200g，腊肉150g，五花肉150g，粘米粉500g，鱿鱼100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱50g，蒜头适量，小葱适量，糖适量，水259g |
【制作步骤】
 | 1.把各种材料切碎 |
 | 2.菜果切碎 |
 | 3.热锅炒菜果 |
 | 4.炒到干水 |
 | 5.油锅放腊肉和腊肠炒出油 |
 | 6.再肉和洋葱，小葱等放下去炒，放点糖 |
 | 7.盖盖锅到熟 |
 | 8.再把之前炒好的菜果放下去 |
 | 9.番炒几下，调味 |
 | 10.上锅装好 |
 | 11.把粘米粉和水混一起揉好 |
 | 12.分齐子擀薄，放馅包鸡笼 |
 | 13.包好的鸡笼，有点象饺子 |
 | 14.热锅下油，烧开 |
 | 15.放油锅里炸 |
 | 16.浮起来，有点黄就熟了 |
 | 17.捞起来装好 |
 | 18.香喷喷的鸡笼出锅了 |
【鸡笼做法小贴士】
| 先把馅炒熟，皮要擀的要均匀要不用油炸的时候易漏馅。 |
