吉利番茄饼#润秋燥#
| 曾经在外面餐厅里吃过吉利番茄，那时候对美食是一窍不通，只知道好吃，根本不知道要如何做。好几年后，猛然想起那一道菜，搜了一下，好不容易找到这一款做法，女儿却是眼尖，能一眼就认出这一款菜是某餐厅吃过的，说我在效仿其做法。第一次做，做的还算OK，但相信再做会更好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄二个，鸡蛋一个，洗净备用 |
 | 2.鸡蛋一个打散，加入盐，搅匀 |
 | 3.西红柿切片，不要切太厚哦 |
 | 4.鸡蛋液，生粉，面包糠备用 |
 | 5.西红柿加适量的白糖，腌制几分钟。 |
 | 6.将腌制入味的西红柿放入生粉碗中，打个滚 |
 | 7.再放入蛋液中，打个滚。 |
 | 8.放入面包糠中，打个滚。 |
 | 9.拍拍面包糠，放入盘中 |
 | 10.锅中放入适量的油，烧热，小火。将番茄饼放入。 |
 | 11.煎至双面金黄即可。 |
 | 12.开吃 |
【吉利番茄饼#润秋燥#做法小贴士】
| 小贴士1、西红柿裹的要均匀一点。 2、小火煎。用电饼铛烙最合适哦。 |
