脊骨玉米汤
| 这是一道清爽滋润的汤，带着玉米的晴天，十分爽口。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。在骨汤中加入生姜或胡椒，对脾胃虚寒，消化欠佳，胃肠饱胀或腹泻的人有食疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脊骨500g，玉米1根 |
| 【辅料】胡萝卜1根，姜1块，红枣5颗，黑胡椒2粒，白醋1/3汤匙，盐2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图如图。 |
 | 2.脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。 |
 | 3.玉米切块，胡萝卜切滚刀块。 |
 | 4.脊骨，姜，白醋，红枣，黑胡椒颗粒放入砂锅。 |
 | 5.煮到汤汁浓郁。 |
 | 6.加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮1小时即可。 |
【脊骨玉米汤做法小贴士】
| 煮骨头汤加一点白醋可以有利于钙析出。 放入胡萝卜好看又营养，可以把胡萝卜玉米捞出加点肉碎打碎给宝宝吃。宝宝要大于8个月。 |
