鸡蛋玉米羹
| 在某网上看到的，自已学了做。汤羹喝上去滑滑糯糯的，玉米片吃上去QQ的。用葛根粉勾芡，有股清香味和着玉米香甜味，真的好吃。早餐，夜宵吃一碗还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】玉米片5克 |
| 【辅料】冰糖适量，葛根粉10克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。 |
 | 4.锅中烧水，把玉米片，冰糖也下入一起煮 |
 | 5.煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。 |
 | 6.放入枸杞煮片刻。 |
 | 7.慢慢下入和好的水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。 |
 | 8.成品图 |
【鸡蛋玉米羹做法小贴士】
| 小贴士1 没有葛根粉可以用淀粉，藕粉，没有冰糖可以用白糖。 2 加水多少按个人喜好，汤羹可以厚，也可以稀。 3 枸杞易熟，最后加入。 |
