葡萄干玉米脆片|饼干
采用独特的生产工艺将玉米去皮后,去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道极大的保留住了玉米中的营养成分,再加上独特工艺的烤制,入口香脆,回味悠长; |
【食材与调料】
【主料】细糖2g,核桃碎80g,葡萄干100g |
【辅料】黄油160g,玉米脆片适量 |
【制作步骤】
1.核桃仁烤香,葡萄干温水泡10min备用;’ | |
2.黄油切块软化,加入细糖,搅拌至颜色发白,带绒毛状 | |
3.加入蛋液和香草精,并搅拌均匀; | |
4.筛入低筋面粉和泡打粉; | |
5.一并加入核桃仁、葡萄干,和部分的玉米脆片,搅拌至无干粉; | |
6.面团冰箱冷藏15min后,分割成每个20g; | |
7.滚圆后表面沾玉米片; | |
8.排入烤盘中,压扁; | |
9.放入烤箱,烤制18min即可; | |
10.葡萄干玉米脆片; | |
11.葡萄干玉米脆片; | |
12.葡萄干玉米脆片; | |
13.葡萄干玉米脆片 |
【葡萄干玉米脆片|饼干做法小贴士】
小贴士玉米片有含糖和不含糖的,根据自己的爱好进行选择; 玉米片要选择即食形玉米片 |