鸡蛋香肠肉夹馍
| 小外甥想吃肉夹馍，但是他不爱吃肥肉，所以就在锅里z多卤了几个鸡蛋两个香肠来配他的口味，果然味道不错，好吃到没朋友。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，白吉馍12个，脆皮肠2根，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油麦菜1颗，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个，桂皮1块，香叶1片，冰糖15g，油适量，盐适量，红烧酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切小块焯水除去血沫。 |
 | 2.热锅做油放入冰糖炒至起褐色泡泡。 |
 | 3.放入吵好的五花肉使其均匀裹上糖色。 |
 | 4.加入葱姜蒜八角香叶桂皮，倒入红烧酱汁翻炒均匀。 |
 | 5.把炒好的肉加入电压力锅中，加入鸡蛋和自己做的脆皮肠，加入一碗温水没过肉加一勺盐。电压力锅炖40分钟。 |
 | 6.把油麦菜切碎加入几块卤肉一个鸡蛋半根脆皮肠剁碎，把葱也剁碎。 |
 | 7.白吉馍撕开。 |
 | 8.装入切好的鸡蛋肉，加入两勺肉汤即可。 |
 | 9.成品，比外面做的干净卫生肉还多，咬一口满口的肉香蛋香，太满足了。 |
【鸡蛋香肠肉夹馍做法小贴士】
| 小贴士个人觉得肉夹馍里一定要放一点葱花味更正。 |
