炸鸡柳
| 这是我自己琢磨出来的一道美食，原因就是因为买不到面包糠。做出来的口感还不赖，闺女很给面子，不但吃的精光，居然还要求我经常做给她吃。呵呵，感觉好开心。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，普通面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切成条 |
 | 2.加盐、姜片腌10分钟 |
 | 3.鸡蛋一个打在碗里 |
 | 4.加水打散加入面粉成糊 |
 | 5.锅里放油六七成热 |
 | 6.把鸡肉条粘上糊 |
 | 7.放到油锅里，刚入锅时不要动它，定型后用漏勺推动 |
 | 8.炸至金黄色就做好了 |
【炸鸡柳做法小贴士】
| 小贴士做的糊不要太稠，也不要太稀了，能挂住筷子就刚刚好 |
