鸡蛋焖饼
| 这款焖饼，在加入鸡蛋的同时，还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，实则营养很丰富，口味也很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】饼150g，鸡蛋2g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，洋葱适量，圆白菜适量，胡萝卜适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.饼切成丝。 |
 | 2.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。 |
 | 3.炒熟鸡蛋后盛出。 |
 | 4.炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。 |
 | 5.圆白菜入锅翻炒。 |
 | 6.加蚝油翻炒。 |
 | 7.饼丝入锅翻炒。 |
 | 8.胡萝卜入锅翻炒。 |
 | 9.加盐、味精、鸡精翻炒。 加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。 |
 | 10.焖至饼软了，加鸡蛋翻炒。 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅享用。 |
【鸡蛋焖饼做法小贴士】
| 焖饼的配菜随个人爱好而选定。 焖饼的时间长短，视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。 |
