鸡蛋煎饼

01-04 投稿:新岗路
买了一个新的平底锅,拿来开锅。感觉还不错,就是锅太重了,不好掂锅,做饼下面糊的时候,不太好下,不过锅没有涂层,感觉不错。

【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g
【辅料】油适量,盐适量,水适量,鸡蛋2个

【制作步骤】
鸡蛋煎饼 1.面粉加入水
鸡蛋煎饼 2.加入鸡蛋
鸡蛋煎饼 3.加入盐,拌匀成面糊
鸡蛋煎饼 4.锅里放一点油,放一勺面糊进锅里,迅速转锅,让面糊铺满锅底
鸡蛋煎饼 5.翻面,即可

【鸡蛋煎饼做法小贴士】
面糊的水,不能太多,面糊太稀,成不了饼。面糊可以流动就可以了

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