火腿肉松面包
| 每到寒冷的季节，就特别喜欢烘焙时烤箱的味道，那丝香甜蔓延开来时，能驱走所有的寒意，让人从心的最深处漾开温暖。这个时候，有香甜的肉松面包卷的陪伴，是件无比幸福的事。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉220g，低筋面粉80g，鲜奶160g，鸡蛋1个，砂糖40g，盐适量，酵母4g，黄油30g |
| 【辅料】烤肠10根，沙拉酱100g，牛肉松100g |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面团分成10份，滚圆松弛十分钟。 |
 | 2.沙拉酱和牛肉松拌匀。 |
 | 3.取一个面团按扁，擀成椭圆形中间放肉松和烤肠。 |
 | 4.捏紧收口。 |
 | 5.口朝下整形。 |
 | 6.放入铺了吸油纸的烤盘进行二次发酵，发酵好了刷蛋液，烤箱预热160度上下火20分钟左右。 |
 | 7.烤好取出放在烤架上晾凉即可食用。 |
【火腿肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1，测试面包是否烤熟，首先会闻到浓郁的面包香味，面包的表面会有漂亮的金黄色。2，刚烤好的面包顶部表皮有点硬，只要放凉一会就会好的。 |
