火腿粉丝白菜的做法,怎么做火腿粉丝白菜好吃,做火腿粉丝白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜味道鲜美。营养丰富、价格便宜、四季有售，故有“菜中之王”之称。大白菜的吃法各种各样。可取菜心横切加酱油、醋、香油凉拌生吃，也可炒、煨、熘等熟吃。还可做配菜、泡菜、腌菜、酸菜、酱菜、风味菜及脱水菜等。剁碎做水饺、包子的馅，也很好吃。

【食材与调料】

【主料】白菜500g，红薯粉200g，火腿50g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，十三香适量，油辣椒适量，豆豉适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.食材：白菜，薯粉。
	2.白菜成两刀四份，火腿适量，粉丝泡软。
	3.锅里放清水和盐烧开，放进切好的白菜焯熟。
	4.沥水摆盘。
	5.锅里烧油，放进油辣椒和豆豉。
	6.用小火炒匀。
	7.倒进火腿丝炒匀。
	8.再放进红薯粉条。
	9.加盐炒入味。
	10.放进香菜。
	11.调入味精将粉丝炒软炒入味。
	12.将炒好的粉丝浇在摆好盘的白菜上即可。