火辣鸡丁
【食材与调料】
【主料】鸡腿五只 |
| 【辅料】青椒一个，红椒一个，生姜适量，蒜米适量，黄瓜半个，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉切丁 加入少许盐白糖生粉码味 |
 | 2.青椒红椒切圈 黄瓜切粒 |
 | 3.锅中放油烧热 放入鸡丁炸 |
 | 4.炸至焦黄 捞出备用 |
 | 5.锅中留底油 小火加入生姜蒜米干辣椒爆香加入鸡丁翻炒 |
 | 6.加入黄瓜翻炒半分钟加入鸡精生抽 |
 | 7.加入剁椒酱翻炒少下一点水 |
 | 8.味道炒匀后用水淀粉勾芡 撒上一点白糖出锅 |
【火辣鸡丁做法小贴士】
【主料】鸡腿五只 |
| 【辅料】青椒一个，红椒一个，生姜适量，蒜米适量，黄瓜半个，干辣椒适量 |
| 1.鸡腿肉切丁 加入少许盐白糖生粉码味 |
| 2.青椒红椒切圈 黄瓜切粒 |
| 3.锅中放油烧热 放入鸡丁炸 |
| 4.炸至焦黄 捞出备用 |
| 5.锅中留底油 小火加入生姜蒜米干辣椒爆香加入鸡丁翻炒 |
| 6.加入黄瓜翻炒半分钟加入鸡精生抽 |
| 7.加入剁椒酱翻炒少下一点水 |
| 8.味道炒匀后用水淀粉勾芡 撒上一点白糖出锅 |
