蛋酥猕猴桃的做法,怎么做蛋酥猕猴桃好吃,做蛋酥猕猴桃需要哪些食材?-优卡食谱网

猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、呕吐等疾病，具有抗衰老的作用。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。猕猴桃基本上都是直接去皮吃掉，这次换个吃法，蛋酥猕猴桃，甜香酥软，偶尔吃一次换换口味，挺不错的。。

【食材与调料】

【主料】猕猴桃2个，鸡蛋1个

【辅料】油适量，绵白糖适量，小麦面粉适量

【制作步骤】

	1.猕猴桃，白糖，鸡蛋，面粉。
	2.猕猴桃去皮洗净，切片。
	3.鸡蛋打散，打至充分起泡。
	4.加入面粉，拌匀。
	5.加入半勺熟食用油，拌匀。
	6.把猕猴桃片放在调制好的面糊里，均匀沾上面糊。
	7.锅内放油，七成热，放入沾过面糊的弥胡桃片，小火慢炸。
	8.一面微黄，翻至另一面，炸至两面呈微黄色。
	9.捞出，沥去油分。
	10.锅内留少量油，加入白糖和少量清水，溶成糖液。
	11.将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即可。