茴香饺子
| 我是头一次自己包茴香的，听说茴香还有很多好的功效，理气和胃;散寒止痛。主恶心呕吐，腰痛，痈肿因为以前老家没吃过这个馅的饺子，邻居说这个很好吃。所以我也和俺麻麻一起包顿茴香的饺子。真是好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】茴香400g，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，姜丝适量，十三香适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面粉准备好，放凉水先活成面股，然后再揉。 |
 | 2.把面活成面团。放30分钟醒一醒。 |
 | 3.把荠菜和肉馅剁碎，和一起，放上花生油，味达美，和五香粉，盐，味精。 |
 | 4.把醒好的面团揉以揉做成小的面团。 |
 | 5.把做好的小面团用擀面杖擀成这样大小的面片，一定不要太厚哦。 |
 | 6.这样一个一个得包成成品。一定要捏的紧一些，以防煮的时候进水哦。 |
 | 7.然后把水烧开，放进包好的饺子，直到饺子在水里浮起，翻肚子，就可以了。就这样，可以吃喽。 |
【茴香饺子做法小贴士】
| 小贴士茴香馅的真实味道不错，擀面皮的时候记得边上薄，中间厚，这样做的皮才好吃。 |
