番茄酱意面
每次去餐厅吃牛排,宝宝都喜欢吃螺丝粉。这不买了包意粉,自制这道拌意粉。 |
【食材与调料】
【主料】螺丝面200克 |
【辅料】洋葱50克,番茄80克,肉末少许,黑胡椒少许,调和油50克,生抽少许,砂糖少许 |
【制作步骤】
1.把材料备好 | |
2.先烧水烫番茄,把皮剥掉切成粒、把洋葱切碎,然后起油锅炒香洋葱,下番茄粒、肉末煸炒加少量水炖煮片刻。出锅前洒少许黑胡椒增香。 | |
3.另起锅加冷水煮螺丝面,大火烧开小火煮十几分钟,捞出过凉开水会更爽口筋道 | |
4.装盘,把炒香酱料浇上去拌开即可享用了。 |
【番茄酱意面做法小贴士】