回锅排骨烩海带
| 海带富含碘质，可以有效缓解水肿。排骨富含铁质及蛋白，能补血补虚。排骨与海带组合营养均衡，功效很多，味道也相当不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨600g ，海带200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用冷水浸泡拔出血水。 |
 | 2.排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。 |
 | 3.锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。 |
 | 4.炒好的排骨倒入电煮锅，加适量开水炖。 |
 | 5.海带切成块。 |
 | 6.炖至9分熟的排骨回炒锅，加些原汤。 |
 | 7.海带入锅烩。 |
 | 8.视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油，加盐。 |
 | 9.烧开锅入味即可出锅装盘。 |
【回锅排骨烩海带做法小贴士】
| 海带要提前加工熟，否则要多烩一会儿。 |
