黄金小白菜
| 黄金小白菜。黄金小白菜（我们将这菜称快菜），主要是由小白菜和鸡蛋混合炒制的，菜的味道咸香，也是素菜的一种吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜清洗干净。 |
 | 2.切碎。 |
 | 3.放到碗里将鸡蛋打入。 |
 | 4.在里面放入盐。 |
 | 5.再加人少许胡椒，拌匀。 |
 | 6.在准备些葱姜。 |
 | 7.锅里放入油加热。 |
 | 8.油热了爆香葱姜。 |
 | 9.放入鸡蛋混合液，中小火炒制。 |
 | 10.炒制一会就熟了，出锅前淋上香油即可。 |
 | 11.装盘。 |
【黄金小白菜做法小贴士】
| 小白菜清洗后一定要沥干水分。 |
