黄瓜丝拌茄子
| 茄子是这个季节常吃的蔬菜，于是经常买一些来做菜。今天早上起来做早餐，煎了一份黄瓜鸡蛋饼，顺手做了这份黄瓜丝拌茄子，清香可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g，黄瓜100g |
| 【辅料】麻汁适量，盐适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮 |
 | 2.撕成条 |
 | 3.上蒸锅 |
 | 4.蒸至熟烂 |
 | 5.过凉水，控去水分 |
 | 6.黄瓜擦成丝 |
 | 7.麻汁一勺 |
 | 8.放黄瓜丝、盐、醋、酱油拌匀 |
 | 9.浇在茄子上 |
 | 10.拌匀即可 |
【黄瓜丝拌茄子做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加作料。 |
| 茄子是这个季节常吃的蔬菜，于是经常买一些来做菜。今天早上起来做早餐，煎了一份黄瓜鸡蛋饼，顺手做了这份黄瓜丝拌茄子，清香可口，味道还不错呢！ |
| 【主料】茄子300g，黄瓜100g |
| 【辅料】麻汁适量，盐适量，醋适量，酱油适量 |
| 1.茄子去皮 |
| 2.撕成条 |
| 3.上蒸锅 |
| 4.蒸至熟烂 |
| 5.过凉水，控去水分 |
| 6.黄瓜擦成丝 |
| 7.麻汁一勺 |
| 8.放黄瓜丝、盐、醋、酱油拌匀 |
| 9.浇在茄子上 |
| 10.拌匀即可 |
| 可以根据个人口味添加作料。 |
