黄瓜木耳炒鸡蛋
| 夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，木耳10朵，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 ，白糖适量 ，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀 |
 | 2.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块 |
 | 3.黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看 |
 | 4.大蒜洗净后，切碎备用 |
 | 5.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油 |
 | 6.植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块 |
 | 7.蛋块捣碎后，盛出备用 |
 | 8.另起油锅，小火煸香蒜末 |
 | 9.将木耳放进锅里，翻炒均匀 |
 | 10.放入黄瓜片，快速翻炒 |
 | 11.放入炒好的鸡蛋； |
 | 12.调入适量盐 |
 | 13.调入适量鸡精 |
 | 14.关火，翻炒均匀，出锅 |
【黄瓜木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。 |
