黄瓜鸡肉卷的做法,怎么做黄瓜鸡肉卷好吃,做黄瓜鸡肉卷需要哪些食材?-优卡食谱网

面糊摊个饼，裹上炒过的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝，蘸上酸辣酱。既是早餐，又是小吃，还可以是宵夜哦。熬夜看球赛的筒子们，胡萝卜保护视力，黄瓜抗衰老，防止酒精中毒，鸡肉抗疲劳，面粉抗饥饿，你造吗？O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉100g，黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡肉120g

【辅料】油适量，盐适量，香油适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用；
	2.面粉同盐混合后，搅拌均匀；将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开；
	3.面糊搅拌好的样子；
	4.电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
	5.舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能；
	6.煎好的黄瓜饼，盛出备用；依次煎剩下的面糊；
	7.鸡肉切丝后，用料酒，盐，香油抓匀，腌制片刻；
	8.半根黄瓜切丝；
	9.胡萝卜半根切丝；
	10.电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
	11.将鸡肉倒入锅里炒至变色；
	12.放入胡萝卜丝翻炒；
	13.调入适量盐，翻炒均匀，出锅；
	14.煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳。