黄瓜拌豆腐干
| 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，豆腐干100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，醋适量，生抽适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干切片 |
 | 2.用热水烫一下，吃起来比较好吃 |
 | 3.黄瓜洗净切丝 |
 | 4.将黄瓜丝和豆腐干放在一个容器里 |
 | 5.将盐、白糖、味精、醋、生抽、蒜末混合调匀 |
 | 6.将调好的料汁倒入黄瓜丝上 |
 | 7.在倒适量的香油 |
 | 8.拌匀即可 |
【黄瓜拌豆腐干做法小贴士】
| 豆腐干用热水泡一下，吃起来比较软比较好吃些 |
