黄飞红包心菜
| 妈妈最近脚不方便，一直没有出门，老在家里待着，也没空去买菜，这艰巨的任务就落在我的身上，每天下班后不是看孩子就是做饭，还得给孩子洗衣服，总之琐事比较多。每天买菜也不知道买什么，人一多事就多，大家爱吃的菜不同，总有人不满意，真是众口难调。尤其是侄子们，人不大事挺多，爱吃点辣的，不放辣椒不吃饭，这真是湖南人呀，到哪都离不开辣椒，所以现在不管做什么菜都放点辣椒。不过有时候觉得有点累，都会做一些省事的菜，今天这个包心菜就特别省事，５分钟搞定，而且全家都爱吃，麻麻的，辣辣的，还有着花生的香味，这个菜一上桌就见盘底了，做少了。。 |
【食材与调料】
| 【主料】包心菜200g，黄飞红麻辣花生1包 |
| 【辅料】醋适量，盐适量，生抽适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将包心菜清洗干净后用手撕成小块备用； |
 | 2.锅内水烧开，放入少许盐、油； |
 | 3.放入撕好的包心菜，大火煮2分钟； |
 | 4.捞出煮好的包心菜，控干水分； |
 | 5.放入盆内，加入盐、醋、生抽、香油搅拌均匀； |
 | 6.倒入黄飞红麻辣花生拌匀即可。 |
【黄飞红包心菜做法小贴士】
| 1、煮包心菜时放入盐和油可以使菜的颜色更加亮丽； 2、黄飞红麻辣花生不可以提前放，因为菜中有水分容易将花生米泡软，开吃时再放入就好。 |
