黄飞红包心菜

01-08 投稿:夏天雪花
妈妈最近脚不方便,一直没有出门,老在家里待着,也没空去买菜,这艰巨的任务就落在我的身上,每天下班后不是看孩子就是做饭,还得给孩子洗衣服,总之琐事比较多。每天买菜也不知道买什么,人一多事就多,大家爱吃的菜不同,总有人不满意,真是众口难调。尤其是侄子们,人不大事挺多,爱吃点辣的,不放辣椒不吃饭,这真是湖南人呀,到哪都离不开辣椒,所以现在不管做什么菜都放点辣椒。不过有时候觉得有点累,都会做一些省事的菜,今天这个包心菜就特别省事,5分钟搞定,而且全家都爱吃,麻麻的,辣辣的,还有着花生的香味,这个菜一上桌就见盘底了,做少了。。

【食材与调料】
【主料】包心菜200g,黄飞红麻辣花生1包
【辅料】醋适量,盐适量,生抽适量,香油适量

【制作步骤】
黄飞红包心菜 1.将包心菜清洗干净后用手撕成小块备用;

黄飞红包心菜 2.锅内水烧开,放入少许盐、油;
黄飞红包心菜 3.放入撕好的包心菜,大火煮2分钟;
黄飞红包心菜 4.捞出煮好的包心菜,控干水分;
黄飞红包心菜 5.放入盆内,加入盐、醋、生抽、香油搅拌均匀;
黄飞红包心菜 6.倒入黄飞红麻辣花生拌匀即可。

【黄飞红包心菜做法小贴士】
1、煮包心菜时放入盐和油可以使菜的颜色更加亮丽;

2、黄飞红麻辣花生不可以提前放,因为菜中有水分容易将花生米泡软,开吃时再放入就好。

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