凉拌奶香包心菜
| 和同学聚餐时，每人做一个个菜，我用牛奶拌个包心菜，一丫头说我胡做随手抓吃了一口尝尝，吃饭时丫头说为了照顾我的情绪，捧着盘子自己吃我的凉拌菜，吃完后让我再拌一盘，第二盘端上来，另几个人以怀疑的目光夹点放到嘴里，结果第二盘被风卷残云了。 这道用生包心菜加牛奶拌的凉菜我从小就喜欢吃，直到现在还是吃不够，因为它的做法太过于简单，就一直没打算发这个菜谱，现在发现我周围的人都喜欢吃这道菜，决定发出这简单得不能在简单的凉拌牛奶包心菜。（做这道菜盐要少放，不要加酱油） |
【食材与调料】
【主料】包心菜1个 |
| 【辅料】牛奶4匙，大蒜适量，食用盐适量，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.包心菜掰开叶 |
 | 2.由于是生拌，要充分洗净 |
 | 3.包心菜切丝 |
 | 4.青红辣椒切段，在切丝 |
 | 5.大蒜切末 |
 | 6.包心菜丝、青红辣椒丝放入器具中，发一勺盐拌均匀 |
 | 7.腌制3分钟 |
 | 8.挤出腌出的水份，放入蒜末 |
 | 9.加入4匙牛奶，加入少许白糖，拌均 |
 | 10.装盘即可上桌。 |
【凉拌奶香包心菜做法小贴士】
| 小贴士比平时拌菜的盐少一点才体现牛奶的味道，辣椒要不辣的那种，一定不要加加油。 |
