粉丝包心菜＃新鲜从这
| 最近的包心菜新鲜爽口，无论是做手撕包菜还是凉拌都非常可口！在餐厅吃了粉丝包心菜，是把鸡蛋炒了然后混在一起，因儿子不吃炒鸡蛋，所以单独将鸡蛋摊成蛋饼铺在下面。还不错！ |
【食材与调料】
【主料】包心菜2个 |
| 【辅料】干辣椒段适量，蒜3个，盐2g，白胡椒粉0.5g，小葱少许，味极鲜酱油10g，红烧酱油5g，白糖1g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.水晶粉最好提前一天冷水浸泡，当天做就得用热水烫软浸泡30分钟，或煮7-8分钟！ 包心菜切细条，鸡蛋打入碗中。 |
 | 3.将鸡蛋打散，放少许白胡椒粉，少许盐，一点小葱段搅匀，热锅凉油倒进锅中摊成蛋饼。 |
 | 4.待蛋液凝固翻面 |
 | 5.两面摊成金黄色盛出铺在盘底。 |
 | 6.锅中放少许油放干辣椒炒香，放入包心菜翻炒。 |
 | 7.放入白糖1克炒匀，放水晶粉、红烧酱油翻炒。 |
 | 8.放入蒜末，加味极鲜酱油适量炒匀即可出锅。 |
 | 9.将炒好的粉丝包心菜放在蛋饼上，就可以享用啦！ |
【粉丝包心菜＃新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士水晶粉最好提前一天用凉水浸泡，炒的时候就比较省时间！ 适当加点红烧酱油上色，水晶粉看起来会比较好看，也容易让人产生食欲！ |
