黄豆筒骨汤
| 今天在超市看到筒骨搞特价才8元一公斤，于是买了二根，晚上用黄豆煮了，就是一碗补钙的好汤了。 |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨500g，黄豆100g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，料酒适量，大茴适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.筒骨放在水中焯后，用水冲去干净备用 |
 | 2.干黄豆提前泡，如果是湿的就不用泡了 |
 | 3.高压锅放适量的水，放入筒骨，加入适量的姜，大茴，桂皮，料酒，盖上盖子。大火煮开后，中火煮上十五分钟 |
 | 4.放完高压锅的气后，倒入黄豆 |
 | 5.盖上盖子，小火再煮15分钟。待高压锅气出完后，倒入适量的味精，装盆就可以了。 |
【黄豆筒骨汤做法小贴士】
| 加适量的醋，可以使筒骨的钙更好的释放出来 |
