黄豆酱炖土豆丁
| 从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。今天放点黄豆酱做了这份黄豆酱炖土豆丁，酱香味十足，好吃！很适合准妈妈们食用哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，大蒜适量，黄豆酱适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切丁 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入土豆丁 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放黄豆酱 |
 | 8.加水 |
 | 9.炖至土豆丁熟透 |
 | 10.放醋、鸡精，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【黄豆酱炖土豆丁做法小贴士】
| 黄豆酱有点咸了，所以不用放盐了。 |
